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sciue sciue
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Per iniziare....( Starter)
Moscardini fritti
Little fried squid
14 €
Tartare di tonno con sedano, mela, sesamo e salsa al guacamole
Tuna tartare with sesame , celery, apple and guacamole cream
15 €
Polenta alla Nerano con zucchine basilico e latte di parmigiano
Polenta Nerano style with zucchini , basil and parmesan milk
13 €
Vegetariano
Polpo alla griglia su pesto di friggitelli , latte di provola e pomodorini confit
Grilled octopus with green pepper cream, smoked provola milk and confit cherry tomato
13 €
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana aubergines with tomato sauce and provola smoked cheese
13 €
Vegetariano
Tartare di manzo con capperi, erba cipollina ,croccante di guanciale, senape al miele e porro croccante
Beef tartare with capers, crispy pork jowl, chives, honey mustard and fried leek
15 €
Pasta
Tagliolini con polpo, melanzane, pomodori secchi e uvetta
Tagliolini with octopus, eggplant, sun dried tomatoes and raisin
15 €
Linguine con bisque di gamberi, gamberoni, friggitelli, erba cipollina e Lime
Linguine with shrimps bisque, prawns, green friggitelli pepper, chives and Lime
15 €
Paccheri con tonno fresco, peperoni in agrodolce, datterino, capperi e basilico
Paccheri with fresh tuna, red pepper, datterino tomato, capers and basil
16 €
Fettuccine con salsiccia, scalogno, asparagi e Grana
Fettuccine with pork sausage, shallot, asparagus and Parmesan cheese
14 €
Spaghettoni cacio e pepe e porro croccante
Spaghettoni "cacio e pepe" with fried leek
14 €
Vegetariano
Tonnarelli con guanciale, carciofi, menta e Pecorino romano
Tonnarelli with pork jowl, artichokes, mint and Pecorino romano cheese
14 €
Carne/Pesce ( Main courses)
Baccalà al forno su crema di peperoni in agrodolce, pomodori confit, scalogno in agrodolce e crumble di pane
Codfish baked in oven, red pepper cream, cherry tomato confit, sweet and sour shallot and bread crumble
20 €
Involtini di orata gratinati al forno con zucchine, pinoli e basilico su crema di Zucchine alla Nerano e patate a sfoglia
Gratin Sea bream rolls with zucchini, basil, pine seeds with zucchini cream and potatoes
22 €
Filetto di tonno scottato alla griglia con sesamo su pesto di friggitelli e zucchine alla scapece
Grilled Fillet of Tuna ( Rare) with green pepper cream and sweet bitter zucchini
22 €
Costolette di agnello al pistacchio, su cicoria ripassata e fonduta di gorgonzola
Lamb Chops with pistacchio baked in oven with chicory and bluecheese fondue
20 €
Filetto di manzo con senape al miele, spinaci al burro e scaglie di grana
Beef Fillet with honey mustard, spinach and Parmesan cheese
25 €
Polpette di melanzane al Panko, su vellutata di pomodoro datterino all'insalata, basilico e latte di provola
Eggplant Croquettes with crispy Panko coating on datterino tomato salad cream and smoked cheese milk
18 €
Vegetariano
Contorni
Patate al forno
Roasted potates
6 €
Cicoria ripassata
Sauteed local green vegetable
6 €
Verdure grigliate ( melanzane, zucchine, peperoni )
Mix grilled vegetables
6 €
Dolci
Tiramisù
7 €
Babà al rhum servito con crema pasticciera
Babà with rum served with cream
7 €
Profitterol al cioccolato con ripieno di crema di zuppa inglese e panna
Chocolate profitterol filled with trifle and cream
7 €
Pastiera napoletana
Neapolitan Pastiera, with shortcrust pastry, ricotta and wheat
7 €
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