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 Antipasti

Moscardini fritti.  €10

Parmigiana di melanzane napoletana con provola affumicata.  € 9

Polpette di baccalà con erba cipollina e purea di cime di rapa.  € 9

Tortino di patate con scamorza, guanciale croccante, pomodorini confit e chips di fiore di zucca.  € 9

Baccalà sfilacciato su patata schiacciata al profumo di limone con maionese alla menta.  € 10

Fiore di zucca gratinati con ricotta fresca, provola di agerola e speck.  € 8

Pasta

Spaghettoni Sciuè Sciuè (pachino e basilico).  € 8

Scarpariello ( Spaghettone Sciuè Sciuè + Parmigiano e Pecorino romano).  € 8

Spaghettoni alla Nerano ( zucchine, basilico e Provolone del Monaco).  € 9

Paccheri con asparagi, pomodoro pachino, guanciale croccante e Pecorino romano.  € 9

Mezzi rigatoni con crema di cime di rapa e guanciale croccante.   € 9

Sedani al forno con salsiccia, pomodoro, friggitelli e provola di Agerola.  € 9

Linguine alla puttanesca di pesce spada( pesce spada, pomodoro, capperi e olive).  € 10

Paccheri crema di zucca, gamberoni e capperi.  € 11

Carne/Pesce

Involtini di vitella con scamorza affumicata e sugo piccante.  € 10

Costolette di agnello con panatura al pistacchio con fonduta di gorgonzola e cicoria ripassata.  € 12

Petto di pollo alla griglia con patate al forno.  € 10

Filetto di orata al forno con melanzane, porro, friggitelli e pomodori secchi.  € 15

Filetto di spigola marinato e gratinato con scarola ripassata con uvetta e olive.  € 15

I nostri Panuozzini( panini di pasta pizza ad alta idratazione) 

Mortadella, granella di pistacchio, ricotta aromatizzata al basilico e asparagi al limone.  € 6

Friggitelli al forno con salsiccia, sugo e scamorza affumicata.  € 6

Zucca, speck e provola di Agerola.  € 6

Alla Nerano ( chips di zucchine, basilico e provolone del Monaco).  € 6

Parmigiana di melanzane.  €6

Baccalà patate e maionese alla menta.  €7

Gamberoni, chips di zucchine e basilico.  €7

Contorni       

                                                                                                                       

Patate al forno.  €4                                                                                 

Verdure grigliate.  €4

Cicoria ripassata.  €4

Insalata mista.  €4         

 

Dolci     

                         

Tiramisù   €4

Torta caprese( cioccolato fondente e mandorle).  €4 

Biscotti secchi.  €3

Panuozzino con cioccolata fondente al 50%.  €4                                    

Sciuè Sciuè Cucina & Caffè 
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