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Antipasti
Moscardini fritti. €10
Parmigiana di melanzane napoletana con provola affumicata. € 9
Polpette di baccalà con erba cipollina e purea di cime di rapa. € 9
Tortino di patate con scamorza, guanciale croccante, pomodorini confit e chips di fiore di zucca. € 9
Baccalà sfilacciato su patata schiacciata al profumo di limone con maionese alla menta. € 10
Fiore di zucca gratinati con ricotta fresca, provola di agerola e speck. € 8
Pasta
Spaghettoni Sciuè Sciuè (pachino e basilico). € 8
Scarpariello ( Spaghettone Sciuè Sciuè + Parmigiano e Pecorino romano). € 8
Spaghettoni alla Nerano ( zucchine, basilico e Provolone del Monaco). € 9
Paccheri con asparagi, pomodoro pachino, guanciale croccante e Pecorino romano. € 9
Mezzi rigatoni con crema di cime di rapa e guanciale croccante. € 9
Sedani al forno con salsiccia, pomodoro, friggitelli e provola di Agerola. € 9
Linguine alla puttanesca di pesce spada( pesce spada, pomodoro, capperi e olive). € 10
Paccheri crema di zucca, gamberoni e capperi. € 11
Carne/Pesce
Involtini di vitella con scamorza affumicata e sugo piccante. € 10
Costolette di agnello con panatura al pistacchio con fonduta di gorgonzola e cicoria ripassata. € 12
Petto di pollo alla griglia con patate al forno. € 10
Filetto di orata al forno con melanzane, porro, friggitelli e pomodori secchi. € 15
Filetto di spigola marinato e gratinato con scarola ripassata con uvetta e olive. € 15
I nostri Panuozzini( panini di pasta pizza ad alta idratazione)
Mortadella, granella di pistacchio, ricotta aromatizzata al basilico e asparagi al limone. € 6
Friggitelli al forno con salsiccia, sugo e scamorza affumicata. € 6
Zucca, speck e provola di Agerola. € 6
Alla Nerano ( chips di zucchine, basilico e provolone del Monaco). € 6
Parmigiana di melanzane. €6
Baccalà patate e maionese alla menta. €7
Gamberoni, chips di zucchine e basilico. €7
Contorni
Patate al forno. €4
Verdure grigliate. €4
Cicoria ripassata. €4
Insalata mista. €4
Dolci
Tiramisù €4
Torta caprese( cioccolato fondente e mandorle). €4
Biscotti secchi. €3
Panuozzino con cioccolata fondente al 50%. €4