CUCINA
Per iniziare....( Starter)
Moscardini fritti
Little fried squid
€14
Tartare di tonno con sesamo,mango,pinoli tostati e salsa al guacamole
Tuna tartare with sesame , mango, toasted pine seeds and guacamole cream
€15
Panzanella di polpo con pomodori confit, scalogno in agrodolce e stracciatella
Octopus "panzanella" with bread, tomato, shallot and stracciatella cheese
€13
Baccalà sfilacciato su patata schiacciata e mayo alle erbe
Codfish with potatoes and homemade herb mayo
€13
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana aubergines with tomato sauce and provola smoked cheese
€13
Uovo croccante su pesto di friggitelli , pomodorini confit e latte di parmigiano
Fried egg croquette with green pepper cream, Parmesan milk and confit cherry tomatoes
€11
Tartare di manzo con capperi, erba cipollina ,croccante di guanciale, senape al miele e porro croccante
Beef tartare with capers, crispy pork jowl, chives, honey mustard and fried leek
€15
Pasta
Tagliolini con polpo, peperoni in agrodolce, olive, capperi e crumble di pane
Tagliolini with octopus, red pepper, olives, capers and bread crumble
€15
Linguine con gamberoni, crema di zucchine e menta, lime e chips di fiori di zucca
Linguine with King Prawns, zucchini cream with mint and courgettes flowers
€15
Paccheri con tonno fresco, melanzane, pinoli, uvetta , pomodoro datterino e basilico
Paccheri with fresh tuna, aubergines, pine seeds, raisin , tomato and basil
€16
Fettuccine con salsiccia, scalogno, friggitelli e grana
Fettuccine with pork sausage, shallot, green pepper and parmesan cheese
€14
Spaghettoni cacio e pepe e porro croccante
Spaghettoni "cacio e pepe" with fried leek
€14
Tonnarelli con guanciale,asparagi, zeste di limone e Pecorino romano
Tonnarelli with pork jowl, asparagus, lemon peel and Pecorino cheese
€14
Carne/Pesce ( Main courses)
Baccalà al forno su hummus di Ceci, pomodori confit, scalogno in agrodolce e crumble di pane
Codfish baked in oven, hummus, cherry tomato confit, sweet and sour shallot and bread crumble
€20
Involtini di orata gratinati al forno con peperoni, pinoli, uvetta su crema di peperoni in agrodolce e patate a sfoglia
Gratin Sea bream rolls with red pepper, raisin, pine seeds and potatoes
€22
Filetto di tonno scottato alla griglia con sesamo su pesto di friggitelli e zucchine alla scapece
Grilled Fillet of Tuna ( Rare) with green pepper cream and sweet bitter zucchini
€22
Costolette di agnello al pistacchio, su cicoria ripassata e fonduta di gorgonzola
Lamb Chops with pistacchio baked in oven with chicory and bluecheese fondue
€20
Filetto di manzo con senape al miele, spinaci al burro e scaglie di grana
Beef Fillet with honey mustard, spinach and Parmesan cheese
€25
Polpette di melanzane al Panko su pomodoro e crema di provola e grana
Aubergines Meatball with tomato sauce and provola cheese milk
€18
Contorni
Patate al forno
Roasted potates
€6
Cicoria ripassata
Sauteed local green vegetable
€6
Verdure grigliate ( melanzane, zucchine, peperoni )
Mix grilled vegetables
€6
Dolci
Tiramisù
€7
Babà al rhum servito con crema pasticciera
Babà with rum served with cream
€7
Profitterol al cioccolato con ripieno di crema di zuppa inglese e panna
Chocolate profitterol filled with trifle and cream
€7
Pastiera napoletana
Neapolitan Pastiera, with shortcrust pastry, ricotta and wheat
€7